Un patrimonio marcado, una historia que hunde sus raíces lejos de nuestro presente, una naturaleza generosa y bellas aventuras al aire libre en perspectiva: esto es lo que les espera si es en La Canourgue donde desean dejar sus maletas.
Al pie de la Causse de Sauveterre, a poca distancia de las gargantas del Tarn y del Aubrac, se encuentra el pequeño pueblo atípico de La Canourgue. Abierto de par en par en el valle del Lot, el municipio se sitúa en una meseta verde a 563 metros de altitud en los límites de la Lozère y del Aveyron. A la entrada del Parque Natural Regional de los Grandes Cauces, el pueblo, construido alrededor del río Urugne, está adornado con el dulce y muy evocador apodo de "Pequeña Venecia Lozeriana": porque aquí el agua está presente en todas partes. Tómese el tiempo de pasear por sus fuentes, lavaderos, puentes y otros canales que serpentean por sus calles empedradas para descubrir toda su belleza! Desde la Place du Pré Commun, decorada con plátanos centenarios, hasta el corazón del pueblo, recorra las hermosas residencias del siglo XVIII construidas en lugar de las antiguas murallas que rodeaban La Canourgue. Desde las altas casas renacentistas hasta las casas de entramado de madera, no se puede perder la espléndida Torre del Reloj, o la colegiata del siglo XII de Saint-Martin. A lo largo de este laberinto de callejones medievales donde las casas de piedra están al lado de las casas con ménsulas, se le ofrecerá la belleza urbana de La Canourgue. Paseo desde la Place au Blé hasta la rue du Château, pasando por la colegiata (monasterio) Saint-Martin del siglo VII, las fuentes de Juana de Arco y Griffou o el molino del siglo XV, sin olvidar el castillo Saint-Etienne. Fácilmente accesible por escaleras y una rampa, este castillo vería sus orígenes remontarse al siglo XII. Masivo y muy cuadrado, este imponente edificio fue una vez el corazón del pueblo, situado no muy lejos de la Torre del Reloj y del monasterio de San Martín que han vigilado la ciudad durante siglos.
Además de estar repleta de sitios y otros monumentos por descubrir, La Canourgue es un verdadero paraíso para los amantes de las actividades al aire libre, especialmente para los excursionistas. El Chemin de Saint-Guilhem en particular (GR4834), de 240 kilómetros de largo (¡todo lo mismo!), le permitirá cruzar la Lozère, el Gard, el Hérault o el Aveyron. Durante sus excursiones, seguramente se encontrará con la antigua capilla Saint-Frézal (románica), o con el zueco de Malepeyre: esta curiosidad geológica esculpida por siglos de historia culmina a 30 metros de altura. Desde su imponente promontorio, podrá contemplar una vista única de todo el valle que hay debajo. Por último, ya sea a pie, en canoa en el Lot o en bicicleta, el sitio Natura 2000 de La Canourgue, donde florecen muchas especies de plantas y animales, seguro que satisfará a los entusiastas de la naturaleza y de las actividades al aire libre.
