Capital de Borgoña, también conocida como la "ciudad de los cien campanarios" o la "bella ciudad dormida", Dijon es tan sorprendente como fascinante. Marcado por un patrimonio arquitectónico sin igual, este destino llamado "Ciudad de Arte y de Historia" está lleno de riquezas para descubrirle.
Para descubrir sus secretos, tómese su tiempo y camine hasta allí: ¡la historia con una gran H está aquí, en la curva del más pequeño callejón empinado! Con sus casas de entramado de madera, Dijon goza de un encanto innegable. ¿Pero qué ver? El Palacio de los Duques de Borgoña, para empezar, es uno de los lugares más populares de esta ciudad. Con sus edificios góticos de los siglos XIV y XV, es uno de los monumentos más imponentes de Dijon. La Torre de Philippe le Bon merece una visita: desde la cima de sus 52 metros de altura, y después de subir sus 316 escalones, se puede disfrutar de una magnífica vista panorámica de todo Dijon. A continuación, pasee por la Place de la Libération (antiguamente conocida como "Place Royale" y luego "Place Impériale") para contemplar el esplendor de su arquitectura: un magnífico escenario al pie del Palais des Ducs, que sorprende por su inmensa estatua de Luis XIV, encaramada en su pedestal de 8 metros de altura. Una necesidad en Dijon? Su búho, por supuesto. Símbolo de la ciudad, este pequeño búho tallado en uno de los contrafuertes de la iglesia de Notre-Dame (situada en la calle de la Chouette, como es sorprendente!) atrae a miles de visitantes cada año. Si hoy en día es difícil distinguir los detalles tanto la piedra ha sido pulida, es porque una tradición ancestral quiere que acariciemos el búho con la mano izquierda mientras pedimos un deseo.... Leyenda o verdadero amuleto de la buena suerte, todo el punto es creer en él!
¿Con la familia? Déjese guiar por el "Sendero de los búhos": marcado por pequeñas flechas de bronce decoradas con búhos, este itinerario de 22 pasos le permitirá descubrir los principales lugares clave de la capital de Borgoña, durante una hora de caminata a través de los callejones de la ciudad. Durante esta excursión, descubrirá las iglesias de Saint-Philibert y Saint-Jean, la magnífica catedral gótica de Sainte-Bégnine, el Jardín Darcy y su oso Pompon, la Plaza Grangier, su edificio Art Nouveau, su estación Art Deco y sus famosos techos de pagodas de colores, la Porte Guillaume, la Place François Rude y la rue de la Liberté, el Arco del Triunfo, el Gran Teatro, el edificio más pequeño de Francia en la esquina de las calles Quentin y Musette, el Hôtel des Postes, La Chartreuse, los salones del siglo XIX, el Museo de Bellas Artes.... Tantos monumentos y lugares emblemáticos de Dijon que le harán enamorarse de esta ciudad tan histórica.
¿Buscando el verde? Déjese tentar por un paseo por el río Ouche en la Coulée Verte. Desde el centro de la ciudad, se puede llegar a las orillas del lago Kir en 2,4 kilómetros, que es muy popular entre las familias durante el verano. El lago Kir es un pequeño concentrado de naturaleza ideal para pasar un día bajo el sol de Dijon: con sus parques infantiles, playas, barcos eléctricos, canoas y kayaks, sus saludables campos y su mini-golf, satisfará todos sus deseos.
Por último, es difícil mencionar Dijon sin mencionar su gastronomía! Los vinos de Borgoña, por supuesto, tendrán un lugar destacado en cada una de sus comidas. A veces con un jamón veteado, trufas de Borgoña, pero también con nonnettes, una deliciosa olla borgoñona, un trozo de época o un gougère con mostaza, sin duda seducirán a los viajeros epicúreos y les darán ganas de volver.
