Costa del azahar, es bajo este nombre, que evoca el sol y el verano, que la costa de la provincia de Castellón ha hecho su reputación. La Costa del Azahar ha conocido un gran número de poblaciones, entre íberos, fenicios y romanos, pero es de origen árabe de donde procede este delicioso nombre, ligado al cultivo de la flor en toda la Comunidad Valenciana. Situado en el Parque Natural de la Sierra de Irta, está rodeado de grandes picos. Playas y calas contrastan con las montañas en la distancia y ofrecen paisajes únicos.
Peñíscola, una encantadora ciudad portuaria en el norte de la costa, es el destino turístico ideal. Encaramada en una península rocosa de la que toma su nombre, su posición geográfica (ideal para el comercio marítimo) la ha convertido en una verdadera encrucijada de civilizaciones. Ibéricos, fenicios, romanos, bizantinos y árabes vivieron allí antes de la Reconquista de la ciudad (en 1233 por Carlos I, conocido como "El Conquistador") y dejaron su huella en el patrimonio urbano. El castillo de Peñíscola domina orgullosamente la bahía. Sus colosales fortificaciones fueron construidas por los Caballeros Templarios, impetuosos caballeros de la cristiandad, entre 1294 y 1307 sobre las ruinas de un antiguo palacio musulmán. Sus sólidas murallas acogieron al Papa Benedicto XIII en el siglo XV, que vivió allí hasta su muerte. La belleza y el prestigio del castillo siguen existiendo hoy en día, donde se utiliza con frecuencia como lugar de rodaje de películas y series de época. También se utilizó como telón de fondo para el famoso Juego de los Tronos durante la Sexta Temporada, durante la cual se convirtió en la "Ciudad de Meereen".
Los que disfrutan de tomar el sol se dirigen a Alcocéber, un pequeño balneario cercano. Sus diez kilómetros de costa están salpicados de extensas playas de arena fina, así como de varias playas salvajes que encantan a muchos veraneantes cada verano. Para descubrir un pequeño trozo de la historia de la provincia, visita las ruinas del castillo de Alcalà de Xivert, que domina el mar desde su colina. Su arquitectura con influencias musulmanas y cristianas es un buen ejemplo de la riqueza cultural de la costa.
La Costa del Azahar es también el hogar de muchas fiestas a lo largo del año que reflejan la alegría de vivir de sus habitantes. En 2010, la ciudad de Burriana acogió la primera edición del Arenal Sound Festival, un evento que desde entonces ha ganado reconocimiento mundial. En el mágico escenario de la Playa Arenal, artistas de todo el mundo actúan allí cada verano frente a un público ardiente. La edición de 2014 reunió a los genios del rock alternativo Placebo y los excéntricos Die Antwoord, la edición de 2015 contó con el grupo de batería y bajo Rudimental y el rock británico de The Kooks. En resumen, hay algo para todos. Este año, el festival sigue aprovechando su impulso y reúne a los Kaiser Chiefs, Kodaline, The Hives y Steve Aoki en el mismo escenario. Sólo eso!